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濮阳市全力确保隔离人员“舌尖上的安全”
来源: | 作者:ISO9001认证 | 发布时间: 2022-05-14 | 295 次浏览 | 分享到:

    5月11日11时许,濮阳市委党校餐厅后厨内,10余名身着工作服、佩戴N95口罩的餐厅工作人员正紧张忙碌,切菜、翻炒、分餐,数百份营养均衡、安全卫生的午餐逐一装盒,准备送往隔离点……

  5月5日,濮阳市城区和濮阳县城区实行静态管理。5月7日中午,市委党校接到市委、市政府通知后,分秒必争、加班加点,全力推进隔离点改造建设。5月8日深夜,隔离人员被顺利陆续转运到该校隔离点。

  “市委党校时刻牢记照顾好隔离点抗疫工作者和隔离人员,就是落实好市委、市政府的安排部署,就是服务好濮阳市抗击疫情的大局。校后勤部门和第三方团队克服重重困难,为驻点人员吃、住等方面提供细心、周到的服务。”市委党校相关负责人表示。

  疫情防控期间,全体市民居家隔离、居家办公,采购和运输所需物资十分困难。该校党委多方协调、积极求援、争取支持,想尽一切办法采购新鲜、丰富的食材。餐厅工作人员舍小家、顾大家,全部到岗在位,用他们精湛的厨艺精心制作一日三餐,通过荤素搭配,最大限度保证抗疫工作者的营养补充,满足隔离人员的生活需求。

  食品安全无小事,尤其是在严峻复杂的疫情形势下,做好食品安全工作显得更加重要。该校以强化食品安全为抓手,严把餐厅人员健康关、食材采购查验关、用品清洗消毒关、食品成型留样关,做到管理全闭环、食材全溯源、流程全规范。对于一盒盒打包好的餐食,该校通过送餐车,由专门的工作人员运送到隔离区外指定位置,送餐人员离开15分钟后,再由隔离区内的工作人员取餐,并配送到每位隔离者房门口,严格做到配送“零接触”,确保“舌尖上的安全”。